Ha terminado un importante brote del parásito que causa diarrea y que enfermó a decenas de miles de personas en 21 estados durante el verano. Aunque las autoridades todavía están investigando la causa de la contaminación,
el viernes pasado Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. El brote de ciclosporiasis ha terminado oficialmente. Dijo que el número de infecciones recientes se ha incrementado especialmente en el Medio Oeste y la Costa Este. ha disminuido significativamente y el producto retirado vinculado ha superado su vida útil y ha abandonado las tiendas.
Entre el 1 de mayo y el martes, los CDC registraron 12.883 casos de ciclosporiasis confirmados por laboratorio. 570 ingresos hospitalarios y 2 muertes relacionadas con ciclosporia.
"En este momento, no hay riesgo de que las personas enfermen con ciclosporiasis por esta fuente", según los CDC.
Los funcionarios de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. siguen investigando la lechuga iceberg procesada de Taylor Farms. que están vinculados a este brote
Hace dos meses, datos epidemiológicos compilados por los CDC encontraron que miles de personas enfermaron después de comer comida de Taco Bell que contenía lechuga iceberg rallada entre el 22 de junio y el 20 de julio.
La oferta del restaurante tiene sus orígenes en la fábrica de Taylor Farms en el centro de México.
A mediados de julio, la empresa, que opera como Taylor Fresh Foods, también retiró del mercado estadounidense la lechuga subcontratada y eliminó Retiro voluntario de productos que pueden estar contaminados
Las muestras de lechuga de Taylor Farms de México en un momento dieron positivo para el parásito ciclosporiasis, sin embargo, los funcionarios de la FDA dijeron que los falsos positivos no cambiaron el curso de la investigación del brote. "O los abrumadores datos epidemiológicos que respaldan… un retiro voluntario por parte de Taylor Farms".
Según los CDC, la ciclosporiasis rara vez es mortal. Dos de las muertes durante este brote ocurrieron en Michigan. que es el epicentro del terremoto y pueden tener condiciones de salud que los pongan en riesgo de sufrir enfermedades gastrointestinales y la deshidratación que la acompaña.
Las autoridades dijeron que en el pico del brote antes de que se retirara se produjeron más de 1.000 infecciones en un solo día.
Para agosto En promedio, se producen menos de 2 infecciones por día.
California no es parte del brote multiestatal; sin embargo, los departamentos de salud estatales han visto un aumento en los casos de ciclosporiasis.
Entre el 1 de enero y el 21 de agosto Hubo 336 casos confirmados y probables de ciclosporia. en el estado de california El departamento de salud del estado informa
En tal cantidad hay 65 casos domésticos del virus, lo que significa que las personas infectadas enfermaron ya sea que estuvieran en el estado o después de viajar dentro de los Estados Unidos. Dos de estas personas viajaron a estados afectados por el brote. Comer en Taco Bell y enfermarse.
El resto enfermó después de viajar al extranjero.
El Departamento de Salud Pública de California dice que la gran cantidad de casos de ciclosporiasis en el estado puede deberse a:
- Mayor conciencia sobre la enfermedad debido a la atención nacional al brote. Como resultado, las pruebas han aumentado.
- Mejora general de los métodos de vigilancia y recopilación de datos del departamento.
- Un aumento en el número de personas que viajan a zonas endémicas, ya sea dentro o fuera del país.
Los expertos en seguridad alimentaria dicen que es fundamental identificar la fuente de enfermedades transmitidas por alimentos como la ciclosporiasis. Es un desafío. Esto se debe a que los investigadores de salud pública necesitan analizar múltiples pruebas a partir de datos de salud pública existentes. Seguimiento de posibles fuentes de alimentos a lo largo de la cadena de suministro. y analizar muestras de alimentos que puedan estar contaminadas